كشفت استشاري التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأوروبية للتغذية الإكلينيكية والجمعية الأمريكية للسمنة د.شيري أنسي نجيب أن الفسيخ المصنوع بنظافة مفيد جدا لصحة الإنسان، وهو عبارة عن أسماك مخمرة وليست “عفنة” كما يعتقد البعض.
المصدر : أخبار اليوم
الفسيخ سمك “مخمر” مش “معفن” ويقي من السرطان
الفسيخ